Dr. Sabina Poenar

Acum că am vorbit despre macronutrienții (carbohidrații, proteinele și grăsimile) și am descifrat și micronutrenții (vitminele și minerale) putem să punem în aplicare noțiunile învațate și să vorbim despre etichetele alimentare. Într-o lume plină de opțiuni alimentare, citirea etichetelor devine esențială pentru a face alegeri sănătoase. Această practică nu doar că vă ajută să știți ce conține produsul, ci vă permite să luați decizii informate în ceea ce privește alimentația zilnică. Etichetele vă furnizează informații valoroase despre conținutul produselor și vă ajută să controlați aportul de calorii, nutrienți și substanțe nesănătoase. Iată câțiva pași esențiali pentru a înțelege etichetele alimentare:      Sursă imagine:  Ghid practic de nutrție si dietetică A. Gherasim, O. Niță, A. Onofriescu 1. Citirea declaratiei nutriționale: Primul pas este să vă concentrați asupra secțiunii declaratiei nutriționale. Aici veți găsi informații despre conținutul de calorii, ca...

Într-un univers microscopic, care joacă un rol esențial în buna funcționare a organismului nostru, micronutrienții – vitaminele și mineralele – sunt adesea subestimați, dar au un impact enorm asupra sănătății și bunăstării noastre generale. Aceștia sunt esențiali pentru reglarea proceselor vitale, de la producerea de energie până la menținerea sănătății sistemului imunitar. Vitamine: mici molecule, mari responsabilități Vitaminele sunt compuși organici esențiali, necesari în cantități mici pentru a susține funcțiile vitale ale corpului. Ele funcționează cel mai bine atunci când sunt prezente în cantități și proporții adecvate. Astfel, este necesară o alimentație variată, bogată în fructe și legume pentru a asigura toți nutrienții necesari. Un lucru foarte important de ținut minte este că suplimentele alimentare ce conțin una sau mai multe vitamine NU pot și NU trebuie să înlocuiască fructele și legumele, care aduc și alți nutrienți. Ele sunt împărțite în două categorii principale...

Macronutrienții: fundația energiei și sănătății Într-o lume plină de opțiuni alimentare, sănătatea noastră depinde în mare măsură de modul în care gestionăm aportul de macronutrienți. Aceștia reprezintă nutrienții esențiali de care corpul nostru are nevoie în cantități semnificative pentru a funcționa optim și pentru a ne menține sănătoși. Carbohidrații, proteinele și grăsimile sunt numiți "macro" datorită importanței lor în furnizarea energiei esențiale pentru fiecare aspect al vieții noastre. Ce sunt macronutrienții? Macronutrienții sunt substanțele chimice prezente în alimente care ne furnizează energie și ajută la menținerea funcționării corecte a corpului nostru. Aceștia sunt împărțiți în trei categorii principale: carbohidrații, proteinele și grăsimile. Fiecare dintre acești macronutrienți îndeplinește roluri esențiale în sănătatea noastră și este crucial să le integrăm în mod echilibrat în dieta noastră. Proteinele: blocurile de construcție ale vieții Protein...

Dragi cititori, Bine ați venit pe blogul meu dedicat explorării și înțelegerii profunde a sănătății umane, cu un accent deosebit pe nutriție, obezitate, diabet și boli metabolice . Sunt încântată să împărtășesc cu voi cunoștințe, inspirație și soluții practice pentru o viață sănătoasă și plină de vitalitate. Numele meu este Sabina Poenar și sunt medic rezident în curs de specializare în domeniul diabetului, nutriției și bolilor metabolice. Sunt absolventa a facultății de medicină generală din cadrul UMFST Târgu Mureș, promoția 2022. Ceea ce m-a atras cel mai mult către aceste subiecte este capacitatea de a influența pozitiv calitatea vieții și starea de bine a oamenilor prin schimbări simple și informații corecte. Cu fiecare pacient cu care am interacționat și cu fiecare poveste de succes, am înțeles că fiecare decizie mică pe care o luăm în privința nutriției, exercițiilor și a stilului de viață se adună pentru a crea un tablou mai mare al sănătății noastre. Pe lângă experiența clin...